1 Teller Milchreis
(½ Liter Milch, ¾ dl Grützreis)
20-50g Mandeln
1-2 Esslöffel Zucker
Vanillezucker oder Mark von ½ Vanilleschote
Evtl. heller Portwein oder süßer Sherry
2 dl Schlagsahne
Zubereitung
Die Mandeln blanchieren, schälen und grob hacken. Den Reisbrei mit den Mandeln, dem Zucker und der Vanille verrühren. Evtl. mit etwas süßem Sherry oder Portwein abschmecken. Die Sahne schlagen und unter den Milchreis heben. Das Dessert in eine Servierschüssel füllen.
Mit angedickten Kirschen oder einer anderen Früchtesoße servieren.Statistik: Verfasst von DjFrank — Di 22. Dez 2009, 14:18
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